Miel de Palma de La Gomera: Un Tesoro Natural de Canarias
por Administración MayBeez en Sep 15, 2023
Conoce un poquito más sobre este ingrediente tan especial que usamos en nuestros productos de MayBeez.
La Gomera, una de las preciosas islas que conforman el archipiélago canario, es conocida por sus paisajes impresionantes, su rica cultura y, por supuesto, su deliciosa miel de palma.
¡Así es! Este exquisito néctar es considerado un verdadero tesoro natural, se obtiene a partir de las Phoenix Canariensis o también conocidas como Palmeras Canarias, y ha ganado popularidad tanto entre los locales como entre los visitantes de las islas por sus propiedades únicas y sus múltiples beneficios para la salud.
¿Qué es la miel de palma?
La miel de palma es una savia natural que se obtiene a partir del dulce néctar de las flores de la palmera canaria (Phoenix canariensis), una especie de palmera endémica de las Islas Canarias. Este proceso de cosecha y elaboración tiene profundas raíces históricas y culturales en la isla, transmitiéndose de generación en generación. Es un alimento repleto de nutrientes y además un elemento natural lleno de beneficios de los cuales hablaremos más adelante.
El proceso de obtención
El proceso de obtención requiere habilidad y paciencia, primero se extrae la savia de las flores de palma, para ello, se realizan incisiones en el tronco de la palma, y a través de estas heridas, la planta libera un líquido dulce y aromático, que es recolectado en recipientes especiales llamados "guarapo". Es importante mencionar que la extracción se realiza de forma sostenible, asegurando que no se dañe la palma ni su entorno.
Una vez recolectado el guarapo, comienza el proceso de elaboración.
El líquido obtenido se lleva a grandes calderas donde se cocina a fuego lento durante horas. Esto permite que el líquido se evapore y se concentre, transformándose en una sustancia espesa y de color oscuro, con una textura similar a la miel. Durante este proceso, se preserva el sabor y los nutrientes naturales presentes en el néctar.
Propiedades y Beneficios
La miel de palma es apreciada no solo por su exquisito sabor, que combina notas dulces y toques de caramelo, sino también por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud.
Pero no solamente tiene beneficios consumirla, también tiene muchas propiedades para nuestra piel:
La miel de palma producida en La Gomera, Canarias, es un producto natural y nutritivo que puede tener varios beneficios para la piel cuando se utiliza en productos naturales, cremas y tratamientos. Aquí hay algunas propiedades y beneficios de la miel de palma:
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Hidratación profunda
La miel de palma tiene una alta concentración de azúcares naturales y compuestos humectantes que ayudan a retener la humedad en la piel. Esto la convierte en un excelente ingrediente para productos hidratantes y cremas para pieles secas y deshidratadas.
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Nutrición y antioxidantes
Contiene nutrientes esenciales, como minerales (potasio, magnesio, calcio) y vitaminas (como la vitamina C), que pueden nutrir la piel y mejorar su apariencia. Además, contiene antioxidantes que ayudan a proteger la piel del daño causado por los radicales libres, lo que contribuye a un aspecto más saludable y juvenil.
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Propiedades antibacterianas
La miel de palma también posee propiedades antibacterianas y antisépticas, lo que la convierte en un ingrediente beneficioso para productos destinados a tratar el acné y a calmar la piel irritada.
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Mejora la elasticidad de la piel
Al nutrir y proteger la piel, la miel de palma puede contribuir a mejorar la elasticidad, lo que ayuda a mantener una piel más firme y joven.
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Propiedades cicatrizantes
Gracias a sus propiedades regeneradoras y reparadoras, la miel de palma puede ser útil en productos para la piel que buscan reducir la apariencia de cicatrices y marcas.
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“From Gomera with love”, sabemos que te va a encantar.
¡Nos vemos en el siguiente post!
Con cariño,
MayBeez
Foto de Arwin Neil Baichoo en Unsplash
